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Crèmes au chocolat blanc et aux fruits rouges


Rédigé par leral.net le Jeudi 8 Octobre 2015 à 13:58 | | 0 commentaire(s)|

Crèmes au chocolat blanc et aux fruits rouges
  1. Prélevez les zestes du citron.
  2. Faites-les bouillir avec la crème dans une casserole. Laissez reposer pendant 40 minutes. Filtrez.
  3. Cassez le chocolat et ajoutez-le dans la casserole.
  4. Laissez-le fondre dans la crème au citron.
  5. Versez la crème dans 4 verres et placez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
  6. Dans une casserole, faites chauffer les fruits rouges avec un peu de jus de citron et la gelée. Laissez tiédir et versez sur les crèmes.
  7. Servez aussitôt.

Ingrédients

  • 350 g de chocolat blanc
  • 225 g de fruits rouges
  • 80 cl de crème fraîche
  • 1 citron non traité
  • 2 c. à soupe de gelée de mûres

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