On adore le poulet ricotta mozza épinards de St SEVER ! Du poulet garni d’un délicieux mélange ricotta, épinards, mozzarella basilic et parmesan, facile et rapide à faire pour des repas vraiment exceptionnels ! 

Pour réaliser votre poulet ricotta mozza épinards de St SEVER, suivez les instructions en vidéo ci-dessous : 

 

⦁ 1 barquette de filets de poulet fermier jaune St SEVER. 
⦁ Du beurre.
⦁ Un bol de feuilles d’épinards.
⦁ 1 échalote. 
⦁ 30 g de ricotta. 
⦁ 1 mozzarella. 
⦁ 2 cuillères à soupe de parmesan. 
⦁ Du basilic.
⦁ 1 jaune d’œuf. 
⦁ Du sel et du poivre. 
 
1. Dans une poêle, faites fondre une cuillère de beurre et faites cuire les feuilles d’épinard. 

2. Lorsque vos feuilles d’épinards sont cuites, hachez-les grossièrement. 

3. Hachez votre échalote et faites-la revenir à la poêle. 

4. Disposez l’échalote cuite dans un bol. Ajoutez les feuilles d’épinards et la ricotta. 

5. Coupez la mozzarella en dés et versez le tout dans votre préparation. 

6. Enfin, ajoutez 2 cuillères de parmesan, du basilic et un jaune d’œuf. Saupoudrez de poivre et de sel. Mélangez le tout. 

7. Sortez le poulet fermier jaune St SEVER de sa barquette. 

8. Faites des incisions au couteau sur toute l’extrémité de vos filets de poulet.

9. Dans ces incisions, placez votre préparation ricotta/mozzarella/épinards. 

10. Placez les filets de poulet

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