Un restaurateur tue sa femme et cuit sa dépouille

L'affaire passionne les Californiens. Depuis mercredi, David Viens, un restaurateur de Lomita (sud de Los Angeles) comparaît devant un tribunal de Los Angeles pour le meurtre de son épouse, Dawn, 39 ans, survenu en 2009 relate le Los Angeles Times. Le prévenu est passé aux aveux, deux ans après les faits.

En octobre 2009, le couple, sous l'emprise de la cocaïne, se dispute. Viens soupçonne son épouse de voler dans la caisse du restaurant . Pour faire taire son épouse, insistante, il lui colle un morceau de ruban adhésif sur la bouche et l'enferme, pieds et poings liés, dans un placard. Ce n'est que le lendemain, au réveil, qu'il rouvre le placard et découvre son épouse, morte. Pris de panique, comme il l'avouera plus tard, il prend le corps de son épouse et va le faire cuire pendant quatre jours avant de verser les restes dans une cuve à graisse de son restaurant. La police classe l'affaire dans le dossier "disparition".

Ce n'est que quelques mois plus tard, sous l'emprise de l'alcool et rongé par la culpabilité que David avoue à sa fille avoir tué accidentellement sa femme. Il lui avoue sur le coup de la colère, l'avoir ligotée et bâillonnée pour canaliser son état devenu hystérique en raison de la drogue. Selon lui, Dawn est morte, étouffée dans son vomi. Il ne détaillera pas la suite, mais s'est dit persuadé qu'on ne retrouverait jamais le corps. Ce n'est que deux ans plus tard que sa fille lachera le morceau aux enquêteurs.

Averti de ses aveux, David Viens tente de se suicider en se jetant d'une falaise de 25 mètres de haut. Malgré la chute, il survit à ses blessures. S'il a tout déballé aux enquêteurs, Viens a décidé de plaider non coupable.