L'huile de nigelle est originaire la Méditerranée où elle est utilisée depuis plus de 2500 ans pour ses propriétés médicinales. Les médecins égyptiens ajoutaient de la graine de nigelle à tous les plats des pharaons pour la qualité de ses nutriments et ses bienfaits pour la santé.
Source : https://www.podcastjournal.net/L-huile-vegetale-de...
Propriétés organoleptiques de l'huile de nigelle
En arabe, la nigelle est appelée "Habbatul baraka", ce qui se traduit par "graines de la bénédiction". Le prophète Mahomet aurait dit d'elle : "L'huile de cumin noir guérit toutes les maladies sauf l...
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