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Plus de 2000 céréales, légumes méconnus des Africains

Les Africains raffolent des produits venant de l’étranger. Une étude de The National Academies Press a identifié plus de 2000 céréales, légumes et fruits, malheureusement méconnus des Africains.


Rédigé par leral.net le Jeudi 28 Mars 2013 à 14:32 | | 1 commentaire(s)|

Il nous faut consommer nos propres produits et cesser de consommer les produits importés. L’Afrique a un patrimoine culinaire que l’on doit valoriser en consommant local. Le Festival International des produits locaux et de la cuisine africaine, AfroEats a été lancé hier à Dakar, au siège de l’Institut de technologies alimentaire pour une réappropriation du patrimoine culinaire africain par l’inclusion des produits locaux dans l’alimentation.



1.Posté par badiane aaristide le 07/04/2013 15:26 | Alerter
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alors ça nous ne pouvons que ns réjouir de cette des journées de réflexions de partage d'idées et d'opinions.espérons que cela aura un échos favorable en l'endroit de tous les africains.il est vraiment temps que ns valorisons nos produits locaux
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