Les hommes en bleu renseignent que c'est le vendredi 22 avril 2016 que le Commandant de Brigade de la gendarmerie de Thiaroye a été saisi par ses collègues de Birkilane et de Kaffrine sur la commercialisation de 80 tonnes de sacs de riz "The Queen La Reine". Paradoxalement, disent-ils, ce riz présente les mêmes similitudes que le riz "Rambo" qui avait été saisi à l'ancienne usine de fabrication d'allumettes "Cafal". Des renseignements recueillis auprès de ces commerçants à Birkilane et Kaffrine, les gendarmes ont pu établir que les sacs de riz proviennent d'un entrepôt sis au quartier Diaksao, dans le secteur de compétence de la Brigade de Thiaroye. Ils se déplacent sur les lieux pour découvrir dans l'entrepôt des stocks de riz "The Queen La Reine", "Darou Salam" et "Dou doy". Et vu les mauvaises conditions de stockage et de conservation du riz, de quelques sacs de riz ouverts qui sont impropres à vue d'œil, de par la qualité importante d'impuretés et une quantité importante de poussières sur les sacs, les gendarmes décident alors de saisir provisoirement les stocks de riz.
Ils ont ensuite sollicité, selon le journal, le concours de l'Institut technologie alimentaire (Ita) pour procéder au contrôle de la qualité et fournir, à l'issue, un rapport d'analyse. Donc, le jeudi 19 mai 2016, les équipes techniques de l'Ita se sont attelées à la réalisation de ces prestations. Et, le vendredi 20 mai 2016, les gendarmes ont reçu les rapports d'expertise et d'essai par le laboratoire, concluant à des présences de moisissures et de pathogènes, et d'insectes vivants. Ainsi, les stocks de riz constitués de trois lots de riz indien 100% brisures ne sont pas conformes à toutes les exigences pour du riz destiné à la consommation humaine et présentent des risques sanitaires pour l'alimentation humaine. Après avoir saisi et placé sous scellés le stock, la gendarmerie est en pleine enquête surtout qu'elle a identifié les propriétaires de ce stock.
Ils ont ensuite sollicité, selon le journal, le concours de l'Institut technologie alimentaire (Ita) pour procéder au contrôle de la qualité et fournir, à l'issue, un rapport d'analyse. Donc, le jeudi 19 mai 2016, les équipes techniques de l'Ita se sont attelées à la réalisation de ces prestations. Et, le vendredi 20 mai 2016, les gendarmes ont reçu les rapports d'expertise et d'essai par le laboratoire, concluant à des présences de moisissures et de pathogènes, et d'insectes vivants. Ainsi, les stocks de riz constitués de trois lots de riz indien 100% brisures ne sont pas conformes à toutes les exigences pour du riz destiné à la consommation humaine et présentent des risques sanitaires pour l'alimentation humaine. Après avoir saisi et placé sous scellés le stock, la gendarmerie est en pleine enquête surtout qu'elle a identifié les propriétaires de ce stock.
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