Très remontés contre la décision des autorités, les boulangers réunis dans une fédération nationale ont boudé la rencontre d’hier. En effet, ces derniers ne sont pas du tout d’accord sur le prix du pain fixé par le conseil national de la consommation. Désormais, le prix de la baguette va varier selon le poids, c’est-à-dire 100f pour la baguette de 120 g et 150f pour celle de 180g. Ce que les boulangers ont vivement dénoncé, accusant les autorités d’avoir pris une décision unilatérale.
Ils avaient proposé en effet, de statuer sur 0,83 f le gramme, ce qui revient à 175 f CFA pour les 210g, soit une hausse de 25 f CFA. Ainsi, le pain serait plus consistant et arrangerait plus les ménages. Selon le président de la fédération nationale des boulangers du Sénégal, Amadou Gaye, « il y a beaucoup d’associations consuméristes au Sénégal et seule l’Ascosen n’est pas d’accord » sur leur proposition. « C’est comme si c’est à cette association de décider pour tous les Sénégalais », a ajouté M. Gaye. Rappelons que le débat sur le prix du pain est suscité par l’augmentation du prix de la farine au niveau national.
Par ailleurs, le président de la ligue Sénégalaise des consommateurs a vivement dénoncé la hausse exagérée du prix de la farine par rapport aux autres pays de la sous-région. En effet, le Dr El Hadji Niang affirme qu’ « Il n’est pas normal que le sac de 50 kg de farine soit vendu à 15.000f CFA au Mali et à 21. 000 f CFA au Sénégal alors que les deux pays importent cette denrée de la même manière ».
Pour pallier ces hausses incontrôlables du prix de la Farine, Aminata Barry a trouvé comme solution, le retour à la consommation locale. Ce membre de la ligue des consommateurs a dénoncé avec fermeté la négligence des boulangers qui se limitent uniquement au pain fait à base de blé, au détriment du mil et des autres céréales cultivées dans notre pays. Selon Mme Barry, « le problème du pain ne sera jamais résolu dans notre pays, tant qu’on ne retourne pas à la consommation des céréales locales ». « Il est vraiment temps que les boulangers fassent bon usage de la formation qu’ils ont reçue pour cela, grâce à la coopération allemande et l’ITA », poursuit Mme Barry. Cela permettrait aux consommateurs d’avoir le choix en rapport aux moyens dont ils disposent.
Momar Ndao, ASCOSEN
« On ne veut pas un poids supérieur à 210 grammes »
Les boulangers sont venus en commission technique en disant que la baguette qui pesait 210 grammes va dorénavant peser 180 grammes. 0,83 selon la proposition du boulanger, ça donne 150 F. Or, ils veulent vendre la baguette à 175 F avec un poids supérieur de 210 grammes. Nous on ne veut pas un prix qui dépasse 150 F mais qui est en considération avec la variation du prix de la farine.
Leral.net
Ils avaient proposé en effet, de statuer sur 0,83 f le gramme, ce qui revient à 175 f CFA pour les 210g, soit une hausse de 25 f CFA. Ainsi, le pain serait plus consistant et arrangerait plus les ménages. Selon le président de la fédération nationale des boulangers du Sénégal, Amadou Gaye, « il y a beaucoup d’associations consuméristes au Sénégal et seule l’Ascosen n’est pas d’accord » sur leur proposition. « C’est comme si c’est à cette association de décider pour tous les Sénégalais », a ajouté M. Gaye. Rappelons que le débat sur le prix du pain est suscité par l’augmentation du prix de la farine au niveau national.
Par ailleurs, le président de la ligue Sénégalaise des consommateurs a vivement dénoncé la hausse exagérée du prix de la farine par rapport aux autres pays de la sous-région. En effet, le Dr El Hadji Niang affirme qu’ « Il n’est pas normal que le sac de 50 kg de farine soit vendu à 15.000f CFA au Mali et à 21. 000 f CFA au Sénégal alors que les deux pays importent cette denrée de la même manière ».
Pour pallier ces hausses incontrôlables du prix de la Farine, Aminata Barry a trouvé comme solution, le retour à la consommation locale. Ce membre de la ligue des consommateurs a dénoncé avec fermeté la négligence des boulangers qui se limitent uniquement au pain fait à base de blé, au détriment du mil et des autres céréales cultivées dans notre pays. Selon Mme Barry, « le problème du pain ne sera jamais résolu dans notre pays, tant qu’on ne retourne pas à la consommation des céréales locales ». « Il est vraiment temps que les boulangers fassent bon usage de la formation qu’ils ont reçue pour cela, grâce à la coopération allemande et l’ITA », poursuit Mme Barry. Cela permettrait aux consommateurs d’avoir le choix en rapport aux moyens dont ils disposent.
Momar Ndao, ASCOSEN
« On ne veut pas un poids supérieur à 210 grammes »
Les boulangers sont venus en commission technique en disant que la baguette qui pesait 210 grammes va dorénavant peser 180 grammes. 0,83 selon la proposition du boulanger, ça donne 150 F. Or, ils veulent vendre la baguette à 175 F avec un poids supérieur de 210 grammes. Nous on ne veut pas un prix qui dépasse 150 F mais qui est en considération avec la variation du prix de la farine.
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