Baye Zale: L'Artisan du Café Touba, de 500g à 50 kg

En 2011, il commença modestement avec un demi-kilo de poudre de Café Touba. Aujourd'hui, Serigne Saliou Wane est devenu un maître incontesté dans l'art de préparer ce breuvage emblématique du mouridisme. La place de Baye Zale à Colobane est devenue une destination prisée, car le Café Touba qu'on y déguste est introuvable ailleurs à Dakar. Découvrez le portrait captivant de cet artisan hors pair, en compagnie de Marieme Soda Ndiaye et Mouhamed Sané.