Filière meunière : l'AMIS attire l'attention sur les difficultés du secteur

L'AMIS regroupe Les Grands Moulins de Dakar (GMD), FKS, OLAM, NMA, SEDIMA et MDS. Elle dit vouloir partager avec les acteurs économiques et l'opinion nationale les principaux enjeux de l'industrie meunière.

Selon les données communiquées à l'AMIS, les importations sénégalaises de blé ont atteint 904 947 tonnes en 2024, pour 184,9 milliards de FCFA. En 2025, elles se sont établies à 982 106 tonnes, soit une hausse de 8,5 % en volume et une cinquième année consécutive de progression.

Entre 2021 et 2025, le volume annuel importé est passé d'environ 753 807 tonnes à plus de 982 000 tonnes.

L'AMIS rappelle que le blé est la principale matière première de la meunerie. Son coût rendu au Sénégal dépend des cours mondiaux, mais aussi du fret, des assurances et des conditions d'acheminement.

À titre d'illustration, elle indique qu'en Algérie le prix du blé tendre est passé d'environ 289-290 USD/t C&F début août 2026 à 319-321 USD/t C&F à la mi-septembre, soit environ 30 USD par tonne en six semaines.

Le fret vraquier a connu d'importantes fluctuations ces derniers mois, selon le communiqué. Les tensions géopolitiques, notamment en mer Noire, durciraient les conditions de transport et d'assurance et accroîtraient l'incertitude sur le coût final.

L'AMIS juge essentiel de préserver l'équilibre entre accessibilité de la farine, continuité de l'approvisionnement et viabilité de l'outil industriel. Elle souligne que la meunerie fait vivre tout un écosystème : transport, logistique, distribution et boulangerie.

Ses membres se disent mobilisés pour assurer un approvisionnement régulier du marché national et vouloir privilégier les échanges avec l'ensemble des parties prenantes.