Kafountine : lancement des travaux du Centre de fumage de poissons et de la Maison des acteurs de la pêche

Le ministre des Pêches et de l'Économie maritime, Amy Mara Dièye, a procédé samedi 24 octobre 2026 au lancement officiel des travaux de construction du Centre de fumage de poissons et de la Maison des acteurs de la pêche à Kafountine, localité du sud du Sénégal réputée pour son dynamisme halieutique.
Cette double infrastructure s'inscrit dans une logique de modernisation des pratiques de transformation du poisson, une activité qui occupe une place centrale dans l'économie locale mais qui repose encore largement sur des méthodes artisanales consommatrices de bois de chauffe.
Réduire la pression sur le bois Selon les informations communiquées lors de la cérémonie de lancement, le Centre de fumage vise, à terme, à réduire l'utilisation abusive du bois dans le processus de fumage du poisson. Cette pratique traditionnelle, largement répandue chez les transformatrices de Kafountine, contribue en effet à la déforestation dans une zone déjà fragilisée par la pression environnementale.
En dotant les acteurs de la filière d'équipements modernes et plus économes en combustible, les autorités entendent concilier développement de l'activité économique et préservation des ressources naturelles de la région.
Améliorer les conditions de travail Au-delà de l'aspect environnemental, ces infrastructures devraient permettre d'améliorer les conditions de travail des acteurs de la pêche, notamment les femmes transformatrices qui constituent l'essentiel de la main-d'œuvre dans ce secteur à Kafountine.
La Maison des acteurs de la pêche, qui accompagne le Centre de fumage, devrait offrir un cadre plus structuré pour les professionnels du secteur, facilitant les échanges, la formation et l'organisation des activités liées à la transformation des produits halieutiques.
Un investissement pour la filière pêche Le lancement de ces travaux traduit la volonté des autorités en charge des pêches de soutenir durablement une filière qui demeure un pilier économique important pour les communautés côtières sénégalaises. Kafountine, zone de pêche artisanale reconnue, bénéficie ainsi d'un appui structurant destiné à professionnaliser davantage les activités de transformation.
Les travaux, désormais officiellement lancés, devraient permettre à terme de doter la localité d'équipements répondant aux normes requises pour une transformation du poisson plus respectueuse de l'environnement et plus sûre pour les travailleurs du secteur.