Saint-Louis : Un laboratoire de référence pour sécuriser les produits halieutiques, bientôt opérationnel

Selon un post de Dr. Fatou Diouf, ministre de la Pêche, le chantier du laboratoire halieutique de Saint-Louis touche à sa fin. Conçu pour répondre aux normes internationales, il permettra de réaliser des analyses de qualité sanitaire sur les produits de la pêche destinés à la consommation locale comme à l’exportation.

Le projet s’inscrit dans la volonté de moderniser la filière, à un moment où les exigences du marché mondial se durcissent. Pour les acteurs de la pêche artisanale comme industrielle, ce laboratoire représente un outil de compétitivité et de sécurité.

Dr. Fatou Diouf rappelle que l’État du Sénégal, en partenariat avec ses partenaires techniques, veut faire de cette infrastructure un levier pour la valorisation durable des ressources maritimes.