Le prix de cette denrée se situait à 592 FCFA contre 596 FCFA en juillet 2016. 
  
Dans sa première estimation de la production mondiale de sucre pour la campagne 2016-2017, le F.O. Licht a tablé sur 176,7 millions de tonnes, soit une hausse de 4,1% par rapport aux estimations de la campagne 2015-2016. 
  
Après cinq mois de hausses consécutives, le cours du sucre blanc a enregistré une baisse mensuelle de 0,8% au mois d’août 2016. En revanche, sur les huit premiers mois de 2016, il a progressé de 28,5% par rapport à la même période de 2015

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