Pain : les boulangers menacent d’une pénurie si le prix de 210 FCFA n’est pas appliqué

Le prix de la miche de pain ne peut plus coûter 150 F. Je m'explique : depuis 2001, le prix de la baguette est toujours à 150 F alors que le coût de production de 2001 est triplé en 2026.

Le ministre nous avait promis, lors de notre dernière rencontre, une baisse du prix du sac de farine, mais jusqu'ici rien n'est fait. Il est temps qu'on exige une augmentation du prix du pain à 210 F pour la baguette de 190 g.

Dans les années quatre-vingt, le sac de farine coûtait 7 800 F ; aujourd'hui il est à 15 200 F. Avec le transport, le sac revient au boulanger à 16 000 F. À la même période, 1 000 litres de gasoil coûtaient 98 000 F ; aujourd'hui, ils coûtent 424 000. Le sel qui était à 300 F est actuellement à 2 500 F le sac. Le carton de levure de 5 000 F d'antan est à 15 000 F aujourd'hui. L'améliorant, la glace et le prix de l'électricité sont tous en hausse.

Vu tous ces casse-têtes, le boulanger ne peut continuer à vendre son pain à 150 F. Aujourd'hui, nous, les boulangers du Sénégal, sommes tous unis dans nos regroupements respectifs pour exiger l'application du prix mentionné dans la structure du pain 2025.
Nous voulons que le prix qui est à 210 F soit appliqué.

Nous craignons qu'il y ait une pénurie nationale de pain dans les jours à venir si notre demande n'est pas considérée.

Fallou Sarr

Président national RBS
Regroupement des Boulangers du Sénégal