Delta du Saloum : l'OIT met en avant le miel, les huîtres et les crevettes locales

Dakar a accueilli, samedi 10 octobre 2026, une journée de promotion consacrée aux produits issus du Delta du Saloum, à l'initiative de l'Organisation internationale du Travail (OIT). L'événement a mis en lumière le miel, les huîtres et les crevettes récoltés dans cette zone de mangrove, réputée pour la richesse de ses ressources naturelles.
Selon l'APS, source primaire de cette information, l'objectif de cette journée était de rapprocher les femmes et les jeunes producteurs de la région de nouveaux débouchés commerciaux. Il s'agissait également de faire connaître au grand public la qualité et la diversité des produits issus de cet écosystème particulier, souvent méconnu en dehors de sa zone de production.
La mangrove comme ressource économique
Le Delta du Saloum, zone humide classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, abrite un écosystème de mangrove qui constitue une source de revenus pour de nombreuses communautés locales. L'apiculture, l'ostréiculture et la pêche aux crevettes figurent parmi les activités traditionnelles pratiquées par les populations riveraines, en particulier les femmes.
À travers cette journée de promotion, l'OIT a cherché à démontrer comment l'exploitation raisonnée de ces ressources peut se transformer en un véritable levier d'emplois verts. Cette approche s'inscrit dans une logique de développement durable, où la préservation de l'environnement et la création de revenus pour les populations locales vont de pair.
Soutenir l'entrepreneuriat des femmes et des jeunes
L'initiative portée par l'organisation onusienne met un accent particulier sur l'autonomisation économique des femmes et des jeunes, souvent en première ligne dans la transformation et la commercialisation des produits de la mangrove. En facilitant leur accès à de nouveaux marchés, l'OIT entend renforcer leur capacité à générer des revenus stables à partir de ces activités.
Cette démarche s'inscrit dans un contexte plus large de valorisation des filières locales au Sénégal, où de nombreuses initiatives cherchent à structurer et professionnaliser des secteurs traditionnellement informels. La transformation du miel, des huîtres et des crevettes en produits commercialisables à plus grande échelle représente un enjeu important pour les communautés du Delta du Saloum.
Un modèle d'économie verte
Au-delà de la seule dimension commerciale, cette journée de promotion illustre une volonté de concilier préservation environnementale et développement économique. La mangrove, en plus d'être une source de revenus, joue un rôle essentiel dans la protection des côtes et la biodiversité marine.
En mettant en avant ces produits lors d'un événement organisé à Dakar, l'OIT espère sensibiliser un public plus large aux potentialités économiques liées à une gestion durable des ressources naturelles, tout en offrant une visibilité accrue aux producteurs du Delta du Saloum sur le marché national.