Brochettes de dinde aux figues et semoule aux noix de cajou
Rédigé par leral.net le Vendredi 26 Juin 2015 à 14:40 commentaire(s)|
-
Ingrédients pour 4[+]url:http://recettes.doctissimo.fr/brochettes-de-dinde-aux-figues-et-semoule-aux-noix-de-cajou.htm#plus [-]url:http://recettes.doctissimo.fr/brochettes-de-dinde-aux-figues-et-semoule-aux-noix-de-cajou.htm#moins personnes
pour la recette Brochettes de dinde aux figues et semoule aux noix de cajou :
- escalope de dinde :
- 500 g
- noix de cajou :
- 30 g
- figues fraîches :
- 7
- citrons :
- 2
- bouquet de menthe et de cerfeuil :
- 1
- semoule (poids cru) :
- 200 g
- huile d'olive :
- 3 cuil. à soupe
- graines de fenouil :
- 1 cuil. à café
- poivre :
-
[+ Ajouter à ma liste de courses]url:http://recettes.doctissimo.fr/brochettes-de-dinde-aux-figues-et-semoule-aux-noix-de-cajou.htm#listecourses
Préparation
pour la recette Brochettes de dinde aux figues et semoule aux noix de cajou :
- 1. Coupez les escalopes de dinde en cubes.
- 2.Arrosez-les du jus d'un citron et de 2 c. à soupe d'huile, et mélangez-les aux graines de fenouil. Poivrez et laissez mariner 20 minutes au réfrigérateur.
- 3.Hachez la menthe et le cerfeuil.
- 4.Faites cuire la semoule comme indiqué sur l'emballage.
- 5.Concassez les noix de cajou.
- 6.Arrosez la semoule du jus du 2ème citron et du reste d'huile.
- 7.Ajoutez-y les herbes, poivrez et mélangez le tout avec les noix de cajou. Réservez au frais.
- 8.Préchauffez le four à 180°C.
- 9.Coupez les figues en 2, et piquez-les sur des brochettes, avec les morceaux de dinde, en alternant. Enfournez les brochettes disposées sur la plaque du four, environ 20 minutes.
- 10.Retournez-les régulièrement.
- 11.Servez les brochettes avec la semoule aux noix de cajou.
-
Accueil
Envoyer à un ami
Partager
