Filet mignon d'agneau facile à la miel et à la moutarde

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 10 filets mignons d'agneau
- 1 noix de [beurre]url:http://www.marmiton.org/Magazine/Diaporamiam_pur-beurre-c-est-meilleur_1.aspx
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 pincée de [sel]url:http://www.marmiton.org/Magazine/Plein-D-Epices_sel_1.aspx
- 1 pincée de [poivre]url:http://www.marmiton.org/Magazine/Plein-D-Epices_poivres_1.aspx
 

Préparation de la recette :

Bien faire dorer les filets mignons dans le beurre, à feu vif. Saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et l'eau. Ajouter le mélanger aux filets mignons et faites-les caraméliser.

Accompagner d'un [crumble]url:http://www.marmiton.org/Magazine/Tendances-Gourmandes_parlez-vous-crumble_1.aspx de [choux-fleurs]url:http://www.marmiton.org/Pratique/Fruits-Et-Legumes_le-chou-fleur_1.aspx et brocolis.
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